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秋の楽しみ [身近な自然]

秋の今頃、毎年楽しみにしているのがこれです。
今年も拾ってきました、スダジイの実。
フライパンで煎ると香ばしくほんのり甘くてちょっとモチモチしてて、
すごくおいしいですよ。要領は、
1. 大きめの重みのある実だけ拾う。
2. 水でよく洗って、張った水にいれ、沈んだものだけ選る。
  浮いたものは虫が入ってたりするので捨てる。
3. あとはフライパンで弱火でゆっくり揺らしながら煎るだけ。
4. 殻が割れるぐらいになったらできあがり。
5. 後は熱いうちに殻をとって口に放り込む。

スダジイの木は結構身近な公園にありますよ。


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コメント 84

ichiro

ウィスキーにあいそうですね。。。
秋は力強い赤ワインとかスコッチとかが飲みたくなりますね。。。
by ichiro (2005-10-23 15:58) 

スダジイですか?!初見ですー銀杏なら見たことあるのですが・・・;おいしそーー♪
by (2005-10-23 16:58) 

Silvermac

わが家にもシイの木がありましたが、日が入らないので切りました。ザンネン!
by Silvermac (2005-10-23 17:11) 

GRD

お~!! 美味しそうですね。
ナッツ系、大好きです。北海道にはないのかなぁ・・・
by GRD (2005-10-23 17:15) 

初めて、みました。
by (2005-10-23 17:23) 

あやこ

ピーナッツのような感じなのかなぁ。。。
私はどんぐりとの区別がつかないです(^^;
by あやこ (2005-10-23 17:33) 

jewel

スジダイの木とシイの木は同じなの?
シイの実だったら小学校の頃
校庭の隅の林の中でそのまま割ってその場で
食べてた・・。 え?お腹強かったのね、私・・?
by jewel (2005-10-23 17:44) 

barbie

おいしそうです。今日は朝から栗の皮むきで疲れました。mippimamaさんの記事を参考に栗の渋皮煮を作ってみました。秋の味覚万歳です(^_-)-☆
by barbie (2005-10-23 17:56) 

座敷わらしっこ

お、うまそうだ。酒のつまみに最高だ!
by 座敷わらしっこ (2005-10-23 18:03) 

スダジイの実? 見た目はピーナッツみたい。
おいしそう!
by (2005-10-23 18:16) 

mimimomo

アクやエグ味のようなものはないのですか。
スダジイと他の団栗系と区別がつくかしら~~^^危ういmimimomoです^^
by mimimomo (2005-10-23 18:17) 

Miyabi

スダジイって初めて見ました!もしかしたらいままでどんぐりと勘違いしてたかも(^^;すごく、ウィスキー系に合いそう。
by Miyabi (2005-10-23 18:28) 

袋田の住職

そうか~食べられるんだ。
食べるのはリスだけかと思ってました・・・
by 袋田の住職 (2005-10-23 18:34) 

はなこさん

里の秋ですね~
by はなこさん (2005-10-23 19:00) 

水郷楽人

ビールにも合いそうですね。。渋みが丁度ほどよい感じのようで。。
by 水郷楽人 (2005-10-23 19:13) 

U3

 うわー美味しそうだ。まーさん良い事教えて頂いてありがとう!
by U3 (2005-10-23 19:31) 

mippimama

お料理の講習会ですね
スダジイって何の木の実かしら
美味しそう♪
by mippimama (2005-10-23 19:34) 

kazoo

スダジイの木には花が咲くのでしょうネ。おいしそうだが、みつけられそうもない。
by kazoo (2005-10-23 19:39) 

sera

へ~最初は栗かと思ったぁ~
続きを見れば、peanutsみたいな中身。美味しそう~
by sera (2005-10-23 19:52) 

hiro

スダジイの実、ピーナッツみたいですね。美味しそうです。
by hiro (2005-10-23 20:02) 

ao

aoも煎って食べた事があります。美味しかった。
でも,普通のドングリとは違うの?
by ao (2005-10-23 20:31) 

shareki

ピーナツみたいな味でしょうか?
by shareki (2005-10-23 20:38) 

ヴォイス

子どもの頃よく食べましたよ。なつかしい〜。拾いにいこ。
by ヴォイス (2005-10-23 20:52) 

po-net

スダジイ。。椎の仲間ですか?食べられるんですねっ。にやっ。
ナッツ好きなので、思わず食い入るように映像を見つめてしまいました。。
by po-net (2005-10-23 20:59) 

tanaka-ma3

コナラなどのドングリにある渋み/エグ味はまったくありません。
生でもポリポリ食べれるぐらいです。
でも煎るとモチモチしてきます。ピーナッツほど脂肪分はないので淡白です。
by tanaka-ma3 (2005-10-23 21:00) 

achami

私はフライパンに目が行ってしまった・・・・。

カロリー低めですか?^^;;
by achami (2005-10-23 21:27) 

れの

へぇぇぇぇぇ。
美味しいのかぁ。
(^O^)あ~ん♪
by れの (2005-10-23 21:38) 

モンママ

炒っても美味しいけど私は椎の実ご飯をよく作りました。でも、それは東京に住んでいた時の話。今は奥久慈に住んでいますが、クルミ、クヌギ、カヤの実、マテバシイ、大小短長の様々なドングリは毎年沢山拾いますがスダジイが拾えません。 懐かしい!スダジイの殻も可愛く好きです。 ちなみに私の旧姓はスダです。
by モンママ (2005-10-23 21:44) 

とっしー

最初、ドングリかと思いましたよ!「スダジイ」って初めて聞きました☆
by とっしー (2005-10-23 21:45) 

yooyan

シイの実、昔おばあちゃんがよく作ってくれました。
おいしかったなー。スタジイ探しに行こうっと。
by yooyan (2005-10-23 22:03) 

hana

昔、椎の実は良く生で食べましたが…
「スダジイ」は初めて聞きましたが、写真で見るととても椎の実に似ているような気がします。
でも、椎の実の方がもう少し細かったような気がしますね。
by hana (2005-10-23 22:09) 

トンチンカンフー

今回も初めての植物です。(理科の時間何してきたのか?)
ドングリなら、子供の頃たくさん拾って、こまを作ったりしたのですが。
スダジイの実、食べてみたいです。
by トンチンカンフー (2005-10-23 22:17) 

夏Meg

出ましたねぇ!!!!!これぞ天然、正真正銘、秋の味覚!
わたしも、子どもの頃、ドングリだんご作って食べました。
茹でるときの灰汁のすごさと、それに勝る、栗のような甘い香り…なつかしい
(・_・)まぁ、ドングリだんごの味は、ただ、きなことかあんこの味でしたけど…
by 夏Meg (2005-10-23 22:19) 

猫ふみふみ

先日も代々木公園で、拾ってその場で食べちゃいました。
椎の実は、子供の頃の楽しみでした。
最近の人は知らないので、踏み砕いちゃう。
結果、私は拾えなくなる・・・。
by 猫ふみふみ (2005-10-23 22:39) 

としぽ

子供の頃に食べた記憶が、懐かしいですね。
by としぽ (2005-10-23 22:41) 

ぱんだとんだ?

おいしそっ!beerに合いそうですね。はじめて知りました。
また一つ、覚えて、いい子になった~。
by ぱんだとんだ? (2005-10-23 22:43) 

0860

えー、美味しそう! でも自分では多分見つけられないと思います、、
ビール飲みたくなりますね(笑)
by 0860 (2005-10-23 23:02) 

とよっち

お~、スダジイですか?
三宅島の森は、人手が入らないでいるとスダジイの森となるといわれています。
オーストンヤマガラという鳥の大好物なんですよ。
by とよっち (2005-10-23 23:15) 

kozy

小学生のときに友達のうちにシイノキがあって、
よく食べてました。あのころは生のまんま食べてましたけどね~
大丈夫だったのかな…
by kozy (2005-10-23 23:28) 

ぽちくん

食べた事あるような気がする。。。
とても懐かしい感じがするわ。
by ぽちくん (2005-10-23 23:37) 

yagikei

この間、マテバシイをたくさん拾ってきたのですが
それと比べるとかなり濃い色なんですね。

マテバシイは、みんなで笛を作ったりコマを作ったりして
遊びました。
by yagikei (2005-10-23 23:41) 

HAL

ドングリかと思ったら...
食べ物ネタじゃないですかー

今夜のオツマミですね!
うらやましいーーーーー!!
by HAL (2005-10-23 23:44) 

えのみ

どんぐりではないのですね…。
モチモチ感を体験してみたいです!
by えのみ (2005-10-23 23:44) 

happy7smile

ドングリに見た目似ていてわからないなぁ…。
木の特徴はどんな感じですか?良ければ写真で公開してくれるとわかりやすいのですが…
教えて下さい!!
by happy7smile (2005-10-23 23:59) 

albireo

美味しそうですね~。
どこかで、見つけて来たいと思います。
by albireo (2005-10-24 00:02) 

lotus☆

身近な秋にnice!です^^
by lotus☆ (2005-10-24 00:37) 

matamanoa1123

ドングリ食べてるぅ!なんか、素朴な味がするのかな?
あくの強い感じの味がするのかな??
秋らしい写真です。どんな味がするのかがとても気になります・・・
by matamanoa1123 (2005-10-24 00:41) 

GUSUKO-BUDORI

スダジイですか?
今度、是非食べてみます。
by GUSUKO-BUDORI (2005-10-24 00:46) 

leaf

スダジイの実ってシイの実ですよね?
私も小学校の頃拾ってそのまま食べていました。
by leaf (2005-10-24 02:10) 

kom

おいしそうですねえ。今日どんぐり拾い第一弾でした。収穫はクヌギばかりでした。スダジイは今度拾いに行きます。
by kom (2005-10-24 03:00) 

sanjinsai

む!これは!ビールに合いそう!きっと大昔から御先祖様が食べてきた味でしょうね。
by sanjinsai (2005-10-24 03:13) 

joueur

スタジイの実
今年どんぐりも見ていませんが(椿の実はよく子供が拾ってくるので目にする)
どんぐりよりも、すらっと先がとんがっているのかなぁ?
by joueur (2005-10-24 06:14) 

MINX

小さい頃に食べた記憶があります、いいなぁまた食べたいな♪秋だなあ。
by MINX (2005-10-24 07:34) 

旅爺さん

すだじい?って聞いたことないですよ? どんぐりとどう違いますか?
日本にあるの? 食べて見たい。 詳しくおせ~てくれ~!
by 旅爺さん (2005-10-24 07:35) 

野うさぎ

スタジイ・・・どんな木でしょうか?食べてみたいような
こわいような、見た感じ、美味しそう
by 野うさぎ (2005-10-24 08:28) 

sasasimakai-taro

「スダジイ」っていんですか。 食べてみたいです(*^¬^)
by sasasimakai-taro (2005-10-24 09:33) 

akamaru

食べられるんだぁ~
どんな味何か?
by akamaru (2005-10-24 10:36) 

あの遠い夏の思い出

スダジイですか?どんぐりみたいですね^^
中身ピーナッツみたい
これはビールにあいますよ!
by あの遠い夏の思い出 (2005-10-24 11:05) 

happyhalloween

身近に食べられる木の実があるんですね。知りませんでした。
最初ドングリかと思いました。どんな味なんだろう・・。
by happyhalloween (2005-10-24 11:10) 

ももすけ

秋はこうゆう収穫があって楽しいですね。
食べてみたいなぁ。
by ももすけ (2005-10-24 13:04) 

Baldhead1010

こちらは、マテバシイが多いみたいです。
昔はよく食べましたね。
by Baldhead1010 (2005-10-24 13:22) 

スペシャルエアー

スダジイの実、食べた事ないです。
今度見つけたらチャレンジしてみたいです!
ディープインパクト、感動する強さでしたねー♪
by スペシャルエアー (2005-10-24 13:26) 

くまごろう

スダジイの実って言うんですね。はじめて見ました。
食べれるんだ~。ピーナッツみたいな味ですか?
by くまごろう (2005-10-24 14:00) 

ひよこ豆

がーん・・・
昨日、いろいろ拾ってきました('◇')ゞ
後で、記事にできるといいのですが・・
by ひよこ豆 (2005-10-24 14:02) 

lingnam

お酒のつまみによさそうですねvv
チョコレートでコーティングしてお菓子にもいいかも^0^
by lingnam (2005-10-24 14:50) 

ziziblog

スダジイは、食べられることは知っていましたが、まだ試したことがありません。やってみます。ありがとうございます。
by ziziblog (2005-10-24 15:07) 

gillman

なんか自然のエネルギーが貰えそうな木の実ですね
by gillman (2005-10-24 15:10) 

カゼシロ

うまそう(^^)
より分け方は勉強になりました。
by カゼシロ (2005-10-24 15:18) 

月光荘

小さい頃によく拾ったけど、
食べられるなんて、知らなかったー。
ピーナッツみたいで美味しそうですね。
by 月光荘 (2005-10-24 15:21) 

こんがり いい色ですネ。
最高のお味だったかな♪
今、公園を歩いていると、実を拾ったり採ってる人に出くわしますが
こんなに美味しいものを拾ってたんですね^^*
by (2005-10-24 16:12) 

トントコプリン

先日、仕事の帰りに拾いました♪煎って食べようっと!
by トントコプリン (2005-10-24 19:16) 

あゆ

スダジイ・・食べられると聞いていましたが、私にもできそうな気がしてきました。今度探しに行きます。
by あゆ (2005-10-24 20:00) 

魔女

全部ドングリだと思ってた~
by 魔女 (2005-10-24 20:23) 

びぃびぃ

わー、ピーナッツみたい!
煎ると美味しそうです~♪
自然の味わいですね。
by びぃびぃ (2005-10-24 20:48) 

ラストかな?美味しそう。
子どもとかあったらあっただけ食べそうですね。
by (2005-10-24 21:06) 

暁闇

初めましてこんばんわ、暁闇と申します。
スダジイの実は聞いた事無いです。休みにでも探してみます。
うちのブログもよろしくです。ここは、自然溢れててさわやかぁ~w
ふむ・・・スダジイか・・・・。
by 暁闇 (2005-10-24 21:31) 

locomoco

美味しい自然のいただき物ですね~
最近、すっかり公園に行くことがなくなってしまいました・・
by locomoco (2005-10-24 22:21) 

Kaori

ちょっとご無沙汰している間にすっかり秋めいた写真が増えてて
季節の移り変わりを実感しました!
私もスダジイ探してみよ~っと。
by Kaori (2005-10-25 01:02) 

atom

よく落ちてるのは見ますが、スダジイって言うんですか。
こんど拾ってみようかな。
by atom (2005-10-25 01:40) 

スジダイですか?どんぐりかと思いました(; ̄▽ ̄A あせあせ
ビールと一緒にいただきたいですね(⌒∇⌒)
by (2005-10-25 01:58) 

comment

まーさんって スゴイなぁ。
シイの実 も 知らないなぁ。
by comment (2005-10-25 03:59) 

ごまかん

スタジイ、美味しいと聞きますが、まだお目にかかったことがないです。
食べてみたい!!
by ごまかん (2005-10-25 11:44) 

hidesan

良く見かけますね。
今度探してみよう!!
by hidesan (2005-10-25 20:17) 

kyoko

こんなにいっぱいあるとおつまみになりそう! 探しにいかなくちゃ!
by kyoko (2005-10-26 09:43) 

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